La Tour des Chefs
23 & 24 mai 2025
Le repas dans la Tour, la fête sur le parvis
Jour(s)
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Heure(s)
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Minute(s)
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Seconde(s)
Chefs d’exception
Des chefs étoilés et artisans de la région vous font découvrir leur talent et leur passion.
Ambiance festive
Une fête culinaire et conviviale sur le parvis, animée tout au long de l’événement.
4 étapes gourmandes
Un menu complet — de l’apéritif au dessert — servi à travers les 4 niveaux de la Tour Burbant.
Expérience inédite et raffinée
La Tour des Chefs
Une expérience gourmande à ne pas manquer !
Les 23 & 24 mai, vivez un voyage culinaire unique au cœur de la ville d’Ath, autour de la majestueuse Tour Burbant. Pendant deux jours, des chefs étoilés et chefs artisans de la région se réunissent pour vous proposer un parcours gastronomique en 4 temps, de l’apéritif au dessert.
Nos Chefs
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L’événement
Le programme
La conférence du vendredi 23 mai
🎤 Table gourmande – 19h
Auditorium du site Burbant
Une conférence autour des enjeux de la gastronomie contemporaine, animée par :
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Éric Boschman, chroniqueur gastronomique
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Éric Fernez, chef doublement étoilé
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Une « expérience unique »
Un repas en 4 temps sur les 4 niveaux de la Tour
8 artisans au fourneau, sélectionnés et accompagnés par Christophe Thomaes (Château du Mylord / 2 étoiles Michelin)
Vendredi 23 mai
Parcours gastronomique en 4 temps à travers les étages de la Tour Burbant :
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Patrick Montero – Le Tapisco (Tapas & Apéro)
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Benoît Neuzy – L’Impératif d’Éole (Entrée)
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Tanguy De Turck – Le Vieux Château (Plat)
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Quentin Gemine – Pâtissier (Dessert)
Samedi 24 mai
Nouvelle expérience avec d’autres chefs passionnés :
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David Hucque – Keske tu mijotes (Tapas & Apéro)
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Mathis Lambert – Nou (Entrée)
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Benjamin Fontaine – L’Inattendu (Plat)
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Nathan Pluvinage – Chocolatier (Dessert)
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Organisation
Départs par groupe de 30 personnes toutes les 15 minutes
👉 Premier départ à 17h30 – Dernier départ à 21h30
Réservations
🎟️ Réservations sur www.mcath.be ou en personne à la billetterie du Palace (Grand Place)